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Clearspring Mugi Miso de cebada, bote de 300 gramos. El mugi miso se compone de la fermentación de soja y cebada durante uno o dos años. Es el segundo de los misos en cantidad de proteínas y el de sabor más suave. El miso se presenta como una pasta espesa. Se añade a los caldos y estofados al final de la cocción, ya que no conviene cocerlo (el calor destruye los microorganismos). Se conserva muy bien y durante mucho tiempo, ya que es rico en sal.
El precio de Clearspring Mugi Miso de cebada 300g es de 9.6 €.
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