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Las lentejas rojas tienen un tamaño similar a la lenteja pardina Tienen un fuerte color anaranjado y están desprovistas de la piel que las protege, lo que las convierte en un alimento ideal para todas aquellas personas que tienen problemas digestivos con las legumbres. Además, no es necesario dejarlas en remojo previamente a su cocinado Como todas las lentejas, las lentejas rojas tienen valiosas propiedades nutricionales, entre las cuales destacan su gran aporte de hierro, zinc, selenio, hidratos de carbono, proteínas, y vitaminas como la B1 o tiamina. Además, son una fuente de fósforo, manganeso, y ácido fólico Tras la cocción, el color anaranjado de estas lentejas se vuelve amarillo pajizo y la lenteja acaba casi deshecha, por lo que esta variedad es ideal para prepararla en cremas, purés o sopas
El precio de Bio Spirit Lentejas Rojas 500g es de 3.22 €.
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