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El alga Kombu es una de la más rica en yodo fácilmente asimilable, calcio, hierro y magnesio. Es muy alcalinizante Tiene ácido glutámico, el cual ablanda las legumbres e intensifica su sabor. Se aconseja dejar en remojo una hora y luego cortarla en cuadrados para hervirla junto a legumbres (evita flatulencias y reduce el tiempo de cocción) y cereales

El precio de Vegetalia Alga Kombu 50g es de 3.49 €.
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