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La lenteja Dupuy o Amicia tiene una mineralización mucho mayor que la de las demás lentejas. Su color característico se debe a la presencia de un pigmento azul en su carne amarilla. Dicho pigmento no aparece de forma uniforme, lo que provoca curiosas manchas verdosas que hacen única a esta lenteja Muy apreciada en caldos, sopas, y ensaladas por su capacidad de permanecer entera

El precio de Bio Spirit Lentejas Amicia o Dupuy Bio 500g es de 3.4 €.
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