El queso es un alimento muy común en cualquier persona, y sin embargo pocas personas conocen que existen unas ciertas limitaciones durante el embarazo, y es que aparentemente no parece ser un alimento que pueda dar lugar a problemas.
Muchos científicos indican que se deben prescindir de ciertos quesos durante el embarazo, sobre todo los quesos blandos, quesos fermentados, camembert y quesos azules.
La razón para prescindir de estos quesos es que son menos ácidos y tienen más humedad, lo que puede dar lugar a bacterias, como la listeria. Al producirse cambios hormonales en el embarazo se puede ser más susceptible a la listeriosis, que puede dar lugar a problemas en el bebé, parto prematuro o incluso muerte del feto.
Sí se recomiendan quesos como el gruyere, parmesano, chedar, quesos duros, queso cottage, ricotta, procesados o semiduros, requesón, y quesos blandos siempre que se encuentren hechos con leche pasteurizada, ya que los quesos con leche pasteurizada no están tan expuestos a esta bacteria.
¿Se puede comer queso en el embarazo? Sí, siempre que sea alguno de los quesos antes comentados, ya que además el queso es un alimento muy rico e incluso puede ser alguno de los antojos de la madre. Más seguros son los quesos duros y los quesos comentados anteriormente, prescindiendo de los quesos blandos sin pasteurizar.
La listeria es una bacteria que puede dar lugar a listeriosis e incluso meningitis y otras enfermedades, enfermedades que la mujer embarazada puede tener con mayor probabilidad que las que no lo están, por lo que hay que cuidarse de ello.
Hola queria saber sí puedo comer que tipo de queso porque estoy de 2 meses de embarazo . Gracias